S'entraîner le matin: des petits trucs!

Je suis matinale de nature. Je me lève vers 8h30 max la fin de semaine. Courir le matin était donc un choix naturel, même si me lever à 5h n'est pas toujours facile! Il faut une petite dose d'extra de discipline pour s'entraîner le matin, mais je me suis aperçue que j'étais bien plus performante que lorsque je cours le soir, par exemple. J'ai aussi plus d'énergie tout au long de ma journée. Voici donc des petits trucs pour au moins essayer d'inclure un entraînement matinal dans votre routine :) 

Mes 8 trucs:

1) Préparer vos vêtements et accessoires d'entraînement la veille, et habillez-vous dès que votre réveil sonne 

2) Prenez 20-30 minutes à votre réveil pour préparer ce dont vous aurez besoin pour votre journée de travail (je prépare toujours mon sac et mon lunch tout en m'enfilant 1-2 bons cafés) avant de sortir vous entraîner 

3) Couchez-vous plus tôt! 

4) Gardez votre playlist préférée pour les matins d'entraînement, question de bien vous motiver!

5) Interdisez-vous le snooze

6) Buvez un grand verre d'eau froide au réveil

7) Favorisez un entraînement à la maison pour ne pas que le transport vous décourage. Pour ma part, mes matins d'entraînement sont toujours constitués d'une course et petite séance d'étirement. Je garde le gym pour les jours où je m'entraîne en fin de journée

8) Récompensez-vous par un bon petit déjeuner après l'effort! Pour ma part, je cours à jeun le matin, car c'est comme ça que je suis le plus performante. Je me fais un bon smoothie en revenant :) 

Bon entraînement XO 

Salade de quinoa aux pommes et raisins

Parce qu'on a jamais assez de recettes de quinoa... Le quinoa est une pseudo-céréale sans gluten (idéale pour les personnes souffrant de la maladie coeliaque) et riche en fer et en protéines. Il est cependant important de rincer votre quinoa avant la cuisson, afin d'évacuer la saponine qui le recouvre et qui donne un goût amer. 

Ingrédients (4 portions):

• 1 1/2 tasse de quinoa deux couleurs
• 1 tasse de jus de pommes
• 1/2 tasse de bouillon de légumes 
• 1 branche de céleri 
• 2 oignons verts, hachés 
• 1 pomme, coupées en dés 
• 1 tasse de mini bocconccinis
• 1/2 tasse de raisins secs Sultana 
• 1/4 de tasse d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou de miel)
• 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon 
• sel et poivre 

Préparation:

1. Dans une casserole, faire cuire le quinoa avec le jus de pomme et le bouillon de légumes à feu moyen, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Laisser refroidir à température pièce. Réserver 
2. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sirop d'agave et la moutarde Dijon. Bien mélanger la vinaigrette et saler et poivrer. Réserver
3. Dans un grand saladier, mélanger le quinoa cuit avec les légumes, la pomme, les raisins secs, les bocconccinis et la vinaigrette. Saler et poivrer 

Bon appétit XO 

Cours de yoga gratuits

Hier, j'ai écrit mon premier petit article concernant mon nouveau mode de vie. J'espère que cela vous a plu :). Dans le même ordre d'idée, je partage avec vous une découverte que j'ai fait récemment: des cours de yoga, gratuits et accessibles aux débutants, en ligne! Le site internet Do Yoga With Me est vraiment génial! Vous pouvez avoir accès gratuitement à des cours de yoga complet selon votre niveau, à des tutoriels sur les poses ainsi qu'à des programmes complets de quelques semaines. Pour les programmes, vous pouvez les télécharger en échange d'une contribution volontaire de votre part, selon vos moyens. Vous pouvez également faire un don à l'organisme afin d'encourager leur mission de démystifier le yoga et de le rendre accessible à tous et à toutes!

Pour ma part, j'ai 0 souplesse et j'ai décidé de faire des courtes séances de yoga quelques fois par semaine afin d'améliorer cette lacune. Ces quelques minutes me permettent également de laisser aller le stress de la journée et les frustrations ou inquiétudes qui viennent de pair avec mon travail. J'aime particulièrement la séance After Work Revitalizer II.

- Pour visiter le site, c'est ICI

- Pour avoir des jolis pantalons de yoga de sirène, c'est ICI (et c'est une compagnie québécoise!) 

- Pour essayer la courte séance de yoga que j'aime bien faire après le travail: à vos tapis! 

 Bon entraînement XO 

Une petite playlist pour s'entraîner

Depuis janvier 2015, j'ai fait de gros changements dans ma vie. J'ai changé mon alimentation et j'ai commence à m'entraîner au gym 3 fois par semaine, puis à la course. J'ai fait ma première vraie course de 5km en mars à San Diego, en Californie, et depuis j'ai la piqûre. Je suis encore loin d'être une athlète accomplie, mais j'ai tout de même quelques petits trucs suite à ces premiers mois de course. Une bonne liste de musique, entre autre, améliore mes performances et me motive pendant l'entraînement! Même si ce post est bien différent de mes recettes habituelles, j'ai pensé vous partager une de mes playlists de course et d'entraînement. Je l'ai mis sur le site 8 tracks, et je vous écris également les titres si vous désirez les acheter sur iTunes. 

Lien vers 8tracks (en écoute gratuite) ICI 

Liste des chansons: 

1. King, de Years & Years 
2. Outside, de Calvin Harris feat Ellie Goulding
3. See you again, de Wiz Khalifa feat Charlie Puth
4. Hey Mama, de David Guetta feat Nicki Minaj et Afrojack
5. GDFR, de Flo Rida
6. Know Yourself, de Drake
7. Odessa, de Caribou
8. Lovers' Carvings, de Bibio (pour finir en douceur!)

Aimez-vous ce genre de post? 

Bon entraînement XO 

Croquettes de poulet maison

Les croquettes de poulet, c'est un met gagnant pour les enfants ou pour les soirs pressés. Ce qui est dommage c'est qu'elles sont frites, et pas très santé... Voici une alternative vraiment délicieuse, sans friture :) Plus d'excuses pour aller en acheter chez McDo! 

Ingrédients (pour 4 portions, mais les quantités sont assez approximatives!):

• 2 poitrines de poulet, coupées en morceaux d'environ 1 pouce carré
• 1 oeuf
• 1/4 de tasse d'eau
• Environ 3/4 de tasse de farine 
• Environ 1 tasse de chapelure panko 
• Sel et poivre 

Préparation: 

1. Préchauffer le four à 375F 
2. Dans une assiette creuse, saler et poivrer la farine. Réserver
3. Dans une autre assiette creuse, déposer la chapelure. Réserver
4. Dans un bol, fouetter l'oeuf avec l'eau. Réserver
5. Enrober chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l'oeuf, puis dans la chapelure panko
6. Déposer le morceau de poulet sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier d'aluminium légèrement huilé
7. Répéter les étapes 5 et 6 pour tous les morceaux de poulet
8. Cuire au four 20 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson
9. Vous pourriez congeler ces croquettes facilement :) 

Bon appétit XO